УНІАН і ТСН 12 липня 2026 року опублікували матеріали про те, як регулярне вживання кавуна може впливати на організм. Публікації базуються на матеріалі Verywell Health та коментарях дієтологині Йоханни Кац і стосуються здоров’я серцево-судинної системи — теми, яка торкається мільйонів українців, оскільки серцево-судинні захворювання залишаються однією з основних причин смертності у країні.
Що кажуть наукові джерела
У матеріалі Verywell Health йдеться, що регулярне вживання кавуна може позитивно впливати на серцево-судинну систему та кровообіг. Метааналіз 17 досліджень показав, що тривале вживання кавуна покращує показники жорсткості артерій — фактора ризику підвищеного артеріального тиску, інфаркту та інсульту. За даними Американської асоціації серця, зменшення запалення, пов’язаного з розвитком серцево-судинних захворювань, може сприяти їхньому лікуванню.
Які речовини в кавуні відповідають за ефект
- L-цитрулін — амінокислота, яку організм перетворює на L-аргінін, що підтримує вироблення оксиду азоту і допомагає судинам розслаблятися.
- Лікопін — каротиноїдний антиоксидант із протизапальними властивостями.
- Вітамін C, калій і магній — поживні речовини, важливі для здоров’я серця.
Застереження фахівця
Дієтологиня Йоханна Кац наголосила, що наявні наукові дані залишаються неоднозначними: не всі аналізи виявили чіткі переваги. Загальнонаціональне дослідження у США за участю дітей і дорослих показало вищі показники якості харчування серед споживачів кавуна, однак Кац підкреслила: це було обсерваційне дослідження, тож кореляція не доводить причинно-наслідкового зв’язку. Вона назвала кавун продуктом, який підтримує здоров’я серця, але не чарівним засобом від гіпертонії чи серцево-судинних захворювань.
Залишити відповідь